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Charcutier Traiteur

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📍 Genève 💼 CDI 🏷️ autre 📅 Publié le

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Vous cherchez un emploi de Charcutier Traiteur a Genève ? OK JOB recrute.

Mandatés par un de nos clients, nous recrutons :
Charcutier Traiteur
CFC Charcutier ou équivalent obligatoire
Très bonnes connaissances des normes de sécurité alimentaires
Expérience de minimum 2 ans exigée
Expérience en cuisine un +
Minutieux, précis et rigoureux
Bonne condition physique
Avoir le sens du commerce
Excellente présentation
Langue Française Obligatoire, autre langue un atout Tâches principales:
•
Savoir apprécier la qualité des morceaux d'une viande, la découper et la préparer.
•
Gérer la cuisson, le fumage, saumure et conservation.
•
Bonne connaissance des normes d?hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
-Aisance relationnelle et sens du service client, capacité à conseiller les clients sur le choix et la préparation des viandes
•
Conditionnement, préparation de produits faits maison: saucisses, pâtés, terrines, boeuf wellington
-Préparer la viande, les épices et les additifs, appliquer les recettes pour la fabrication de charcuteries.
•
Confectionner des terrines et des pâtés en croûte
•
Préparer des salaisons (viande séchée, lard, jambons, spécialités régionales), fumer, sécher ou cuire le produit pour lui donner un arôme particulier.
•
Cuisiner des plats du jour et préparer des emballages prêts à la vente

Votre prochaine etape professionnelle commence ici.

🏢 À propos de l'entreprise

Entreprise dans le secteur Construction d'installations / de machines et construction métallique

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Les citoyens UE/AELE peuvent travailler en Suisse avec une autorisation de séjour. Les ressortissants hors UE/AELE nécessitent un permis de travail obtenu par l'employeur. Consultez le Secrétariat d'État aux migrations pour plus d'informations.
Le salaire médian en Suisse est d'environ 6'500 CHF brut par mois, mais varie considérablement selon le secteur, l'expérience et la région. Utilisez notre calculateur de salaire pour une estimation personnalisée.
Le CV suisse doit être sobre, chronologique et détaillé. Incluez une photo professionnelle, vos coordonnées complètes, votre parcours professionnel détaillé et vos formations. Évitez les CV créatifs sauf pour les métiers artistiques. Consultez CVSuisse.com pour des modèles adaptés.
Inscrivez-vous immédiatement à l'Office régional de placement (ORP/RAV) de votre canton. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé, de conseils pour votre recherche d'emploi et potentiellement d'indemnités de chômage si vous remplissez les conditions.
Cela dépend de votre profession. Pour les professions réglementées (santé, enseignement, etc.), une reconnaissance officielle est obligatoire. Pour d'autres métiers, l'employeur décide. Consultez le Secrétariat d'État à la formation pour faire reconnaître vos diplômes.
En moyenne, une recherche d'emploi prend 2 à 6 mois en Suisse. Cela varie selon votre secteur, vos qualifications et votre expérience. Restez proactif, postulez régulièrement et n'hésitez pas à solliciter les services d'accompagnement disponibles.

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