Chef de Partie Nooba (m/w/d)
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Willkommen beim Nooba Andermatt – dem Hotspot für authentische Pan-Asian Cuisine! Bei uns werden die Aromen Asiens zum Leben erweckt. Vom scharfen Knistern des Woks bis zum faszinierenden Tanz auf dem Teppan-Grill – wir bringen die Vielfalt und die Essenz der asiatischen Küche auf den Teller, frisch und authentisch. Jeder Bissen ist eine Reise durch die Straßen Tokios, die Gassen Bangkoks und die Märkte Singapurs.
Bist du eine flexible, team- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil der aufregenden Nooba-Welt!
Das kannst du bewegen
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Vor- und Zubereitung von frischen asiatischen Spezialitäten und abwechslungsreichen Gerichten
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Selbstständiges Erledigen der täglichen Mise en Place sowie sorgfältige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Speisen im À-la-carte-Service
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Aktive Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Unterstützung des Küchenteams während des gesamten Service
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Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der Küche gemeinsam mit dem Team
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Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
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Durchführung von Reinigungsarbeiten und Einhaltung der HACCP-Richtlinien zur Gewährleistung eines sauberen und sicheren Arbeitsumfelds
Das bringst du mit
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
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Erfahrung in der Küche – idealerweise auch in der Zubereitung asiatischer Gerichte
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Eine belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in lebhaften Servicezeiten den Überblick behält
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Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit einem hohen Verantwortungsbewusstsein
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Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse (mindestens Niveau B2), damit die Kommunikation im Team und im Arbeitsalltag reibungslos funktioniert
Darauf das kannst du dich freuen
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Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
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Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen
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Kombination von Freizeit und Job
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Modernes Arbeitszeitmodel
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Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
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Zahlreiche Vergünstigungen
Das sind wir
Die Andermatt Swiss Alps AG mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt mit Apartmenthäusern, Hotels und Villen in Andermatt Reuss. Zur Andermatt Swiss Alps Gruppe gehören zudem die Hotels The Chedi Andermatt und Radisson Blu Reussen, ein 18-Loch, Par 72-Championship-Golfplatz sowie die Andermatt Konzerthalle. Mit der Andermatt-Sedrun Sport AG und deren Mehrheitsaktionär Vail Resorts, Inc., besteht eine enge Partnerschaft.
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Wir beantworten sie gerne telefonisch.
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