Assistant Manager F & B h/f/d (80-100%)

GDI Gottlieb Duttweiler Institut

Rejoignez un lieu historique pour des événements uniques à succès. Une ambiance chaleureuse et des opportunités intéressantes vous attendent.TâchesDiriger et superviser des événements de 2 à 300 personnes.Gérer le service et optimiser les processus opérationnels.Former le personnel et assurer la qualité du service.CompétencesFormation en hôtellerie ou équivalent exigée.Excellentes compétences en communication et en service.Maîtrise de l'allemand et de l'anglais requise.En tant que lieu de rencontre unique et historique, nous proposons nos services et nos locaux pour des événements professionnels et privés. En plus de notre offre pour les externes, nous organisons également nos propres conférences internationales. Nous attachons une grande importance à une gastronomie soignée et à une hospitalité chaleureuse. Nos 11 salles, adaptées pour 3 à 310 personnes, sont utilisées pour des conférences, réunions, séminaires, ateliers, banquets ou événements. Un fonctionnement en journée et principalement libre le week-end.Pour renforcer notre équipe Événement & Service, nous recherchons dès le 1er mars 2026 ou selon accord un/uneAssistant Manager F & B h/f/d (80-100%)Les tâches comprennent :Gestion de l'événement / accueil des invités et responsabilité du bon déroulement des manifestations (2 à 300 personnes)Direction du secteur serviceCo-responsabilité des achats F & B et remplacement de la direction F & BResponsable des préparatifs et de l'organisation opérationnelle des événementsPréparation et réalisation des briefings de service (répartition des tâches, informations, etc.)Encadrement, introduction et formation des collaborateursCo-responsabilité de la planification efficace des effectifs du serviceContrôle des locaux de restauration (propreté, aménagement, standard GDI)Optimisation des processus de travail et élaboration autonome de propositions d'améliorationCoordination avec la cuisine, le housekeeping et la réceptionNous nous adressons à des personnalités qui peuvent s'identifier aux critères suivants :École hôtelière terminée ou formation similaireOrientation élevée vers la qualité et le serviceCapacité à garder une vue d'ensemble tout en allant dans les moindres détailsJoueur d'équipe résistant avec de fortes compétences en communicationMaîtrise des outils Office courantsTrès bonnes connaissances en allemand et en anglais, toute autre langue est un avantageCe que vous pouvez attendre de nous :Défi passionnant dans une entreprise historique mais tournée vers l'avenir, située dans un cadre idylliqueActivité exigeante et variée avec une grande autonomie et des possibilités de développementPossibilités de restauration attrayantes et sainesSoutien pour les formations continuesExcellentes conditions d'emploi, avantages sociaux attractifs et avantages pour les employés, tels que Cumulus, caisse de pension Migros, offres sportives et de loisirs à prix réduitNous nous réjouissons de votre candidature ! Veuillez envoyer vos documents complets (CV,lettre de motivation, certificats) par e-mail à hr+eventservice@gdi.ch.Nous n'acceptons pas les dossiers des agences de recrutement pour ce poste.