Chef de partie (h/f) Hiver 25/26

Hotel Europa Suites St. Moritz

Nous recherchons un Entremetier pour notre équipe dynamique.TâchesPréparer légumes, garnitures et soupes avec soin.Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients.Collaborer avec d'autres postes en cuisine pour l'efficacité.CompétencesFormation en cuisine souhaitée, avec créativité et passion.Bonne maîtrise de l'allemand et de l'anglais requise.Capacité à travailler sous pression et en équipe.Nous recherchons un renfort pour notre équipe jeune et engagée, un/uneEntremétier (h/f/d)Nous vous offrons :Un environnement de travail passionnant dans nos 3 restaurants (à Champfèr et à Samedan), 1 bar et 2 salles de séminaireUn large domaine de responsabilités, travail autonomeUne activité variéeHébergement possible dans notre maison du personnel sur demandePossibilités de loisirs allant du ski au VTT en passant par la planche à voile autour de Champfèr et ses environsAbonnement fitness à tarif réduit dans notre espace fitnessUne semaine de 5 jours en moyenne pour 43,5 heures5 semaines de vacances et 6 jours fériés par anCe que nous attendons de vous :Apprentissage achevé dans le domaine de cuisinier/cuisinière, un atoutConnaissances spécialisées sur différents types de légumes, méthodes de garniture et accompagnementsTravail soigneux et structuréEsprit d’équipe et résistance au stress, même sous pressionCréativité et passion pour les ingrédients fraisCollaboration optimale avec les autres départements de l’établissementBonnes connaissances enallemand, anglais, autres langues un atoutTravail autonome et responsableVolonté de prendre des responsabilitésJoie du métier et pensée & action orientées vers les clientsApparence sûre, soignée et confiante, ainsi que de très bonnes manièresVotre domaine de responsabilités :Préparation des légumes, accompagnements, soupes et plats à base d’œufsContrôle et garantie de la qualité et de la fraîcheur des ingrédientsCréation et présentation créative des accompagnementsSoutien à la planification des menus et au développement des recettesRespect des règles d’hygiène (HACCP) et des standards de qualité de l’entrepriseOrganisation et propreté de votre posteCoordination avec les autres postes de cuisine pour un déroulement sans accrocÇa vous correspond parfaitement ?Vous cherchez un défi où vous pouvez apporter votre engagement et vos connaissances ? Alors nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète et convaincante.Veuillez adresser vos candidatures exclusivement à :Madame D. LinderDirectricedidem.linder@europa-suites.net