Chef de Service adjoint/Chef de Service junior

Hotel Restaurant Brienzerburli Löwen*** & Hotel Restaurant Weisses Kreuz

Nous recherchons un Stv. Chef de Service pour notre restaurant. Une belle opportunité dans un environnement accueillant.TâchesMise en place et gestion du service à la carte et des groupes.Remplacement des Chefs de Service lors de leur absence.Formation et supervision de l'équipe de service.CompétencesExpérience en gastronomie et formation adéquate requises.Compétences en gestion et sens du service client.Maîtrise de l'allemand et de l'anglais nécessaire.Nous recherchons pour soutenir notre équipe un(e) Chef de Service adjoint/Chef de Service junior pour les remplacements et les délégations de nos Chefs de Service au restaurant Brienzerburli/Löwen et Weisses Kreuz.Êtes-vous une personnalité jeune, ouverte, dynamique et cherchez-vous une tâche intéressante et polyvalente avec plaisir à la variété et à la prise de responsabilités ?Êtes-vous un hôte de cœur et d'âme et vous occupez-vous avec joie de l'accueil des clients ? Aimez-vous être en première ligne et aider au service ? Les petites tâches de réception comme le check-in/check-out ne vous posent pas de problème ou souhaitez-vous vous former dans ce domaine ?Votre profilFormation gastronomique solide avec expérience professionnelle, connaissances en informatiqueExpérience de plusieurs années dans la gastronomie/hôtellerie (y compris expérience suisse)Ponctuel, fiable, esprit d'équipeTravail autonome et esprit d'entraideJoie de travailler avec des apprentis/stagiairesBons savoir-vivre ainsi que des qualités marquées de leadershipSens des responsabilités, fiabilité et discrétionLanguesAllemand & anglais requis, français un atoutVos tâchesParticipation active au service (service à la carte, groupes, demi-pension, petit-déjeuner) avec toutes les tâches liées dans le domaine de la restaurationRemplacement/délégation du Chef de ServiceCo-responsabilité du département, introduction et direction de l'équipe de serviceNous offronsEmploi saisonnier éventuellement avec possibilité de prolongation en emploi annuel dans un établissement très polyvalentRéductions avantageuses sur les consommations F&B et les nuitées à l'hôtelÉvénements et activités pour le personnelVous ferez partie d'une équipe expérimentée dans laquelle vous jouerez un rôle importantNous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec CV incluant photo et certificats de travail.____________________________________________________________________________________Seules les candidatures complètes correspondant au profil du poste, en allemand, incluant CV actuel, photo et certificats de travail, seront traitées.