Chef de partie / Chef de partie

Hotel Gstaaderhof **** - Alpine tradition. Young spirit.

Rejoignez notre équipe culinaire dans un cadre moderne et chaleureux. Une opportunité unique de travailler avec des produits régionaux et durables.TâchesDiriger un poste en cuisine avec liberté créative.Préparer des plats de haute qualité en respectant les normes.Collaborer avec l'équipe pour créer des expériences culinaires.CompétencesFormation en cuisine avec 2-3 ans d'expérience en gastronomie.Créativité et souci du détail dans la préparation des plats.Esprit d'équipe et sens des responsabilités.Vos tâches :Gestion d’un poste en cuisine (par ex. entrées Garde-Manger ou garnitures Entremetier) avec liberté créativePréparation et présentation de plats de haut niveau en tenant compte des produits régionaux et durables (service petit-déjeuner, à la carte et demi-pension)Organisation et entretien de votre espace de travail pour assurer des processus efficacesCollaboration étroite avec l’équipe de cuisine pour créer ensemble des expériences culinairesRespect des règles d’hygiène et des normes de qualitéEncadrement et formation des jeunes talents au sein de l’équipe de cuisineCe que vous apportez :Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière2-3 ans d’expérience professionnelle, idéalement dans la gastronomie ou l’hôtellerie de haut niveauCréativité et souci du détail dans la préparation de plats de qualitéEsprit d’équipe, sens des responsabilités et exigence élevée en matière de qualitéIntérêt pour une cuisine fraîche et durableCe que nous offronsUne culture d’entreprise moderne basée sur la reconnaissance, l’ouverture et la durabilitéUne équipe motivée et diversifiée qui se réjouit de vous accueillirUn lieu de travail dans l’une des plus belles régions de Suisse, entouré par la nature et les montagnes.Une entreprise familiale avec un environnement agréable où vous pouvez vous impliquer activementDes possibilités internes de développement et de formation continueUn emploi sûr avec un salaire équitable selon les directives L-GAVNotre maison du personnel est située au centre et juste à côté de l’hôtelavec Wi-Fi haut débit et télévision par satelliteUne restauration variée possible dans notre cantine pour le personnel (déjeuner et dîner)Offre de stationnement à l’hôtel ou au Litzi Parking (à 2 minutes à pied)Réductions à l’hôtel et dans les restaurants, également pour les membres de la familleTarifs spéciaux pour les nuitées dans d’autres hôtelsAvantages exclusifs et réductions dans les hôtels, restaurants, commerces, etc. de la région avec la Yourgstaad MembercardÉvénements internes pour le personnel et événements YourgstaadOffres régulières de formation continue de Yourgstaad, la participation compte comme temps de travailNombreuses possibilités de loisirs dans la région :www.yourgstaad.ch.