Chef de Rang

Sommet Education

Chef de RangPermanent contract/ Glion, Maison Décotterd, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education across 3 campuses in Glion and Bulle (Switzerland) and London (UK).6th in Hospitality and Leisure Management, 3rd in employer reputation in the 2025 QS World University Ranking.Accredited by the New England Commission of Higher Education (NECHE) and Swiss Accreditation Council (SAC) as a University of Applied Sciences Institute.Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness and Sense of Service are the values driving our actions. We offer an innovative, collaborative and thriving environment.Responsabilités :Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèleAccueillir, conseiller et fidéliser les clientsGérer et animer l'équipe qui travaille dans votre rangPréparer la salle en appliquant les standards établisGérer les commis et étudiants-stagiaires et leur transmettre votre savoirProfil et expérience :CFC de spécialiste en restauration ou formation similaireBEP/CAP/BTS/BAC PRO en hôtellerie-restaurationExpérience dans des restaurants "étoilé Michelin" indispensableVotre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience-client unique et singulièreLa maitrise des découpages en salle est un atout pour ce posteVous aimez transmettre et former les talents de demainVous avez une sensibilité éco-responsableVous avez de bonnes connaissances des produitsD'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptationVous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du serviceAmbitieux(se) et dynamique, vous souhaitez participer à faire progresser la Maison pour atteindre les ambitions fixéesLa maitrise de l'anglais est indispensable (ainsi que celle du français. Une autre langue est un atout)Vous êtes une personne organisée et rigoureuse, sachant travailler en équipe, flexible et possédant un bon sens de l'accueil et du service client. Vous êtes ouvert(e) d'esprit, vous avez un très bon sens relationnel, vous êtes un(e) bon(ne) communicateur(rice), vous avez un esprit diplomate ainsi qu'une bonne capacité à gérer votre stress, vous possédez un grand sens du détail et une bonne prise d'initiativesAutres informations :Type de contrat : contrat de durée indéterminéeTaux d'activité : 100%Lieu : GIHE Sàrl, Maison Décotterd, Route de Glion 111, 1823 GlionDate de début : 24 mars 2026Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations