Cuisinier / cook / sushiman - Lausanne - CDI 100%

Sushi Shop Genève SA

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'uncuisinier / sushiman / commis à 100%pour notre restaurant de Lausanne.Leader in the japanese quick service catering in delivery, take away and on site, Sushi Shop owns more than 100 restaurants mostly over Europe. We are looking to hire afulltimecook / commis / Sushimanfor our restaurant located in Lausanne.Votre mission:- Réception et rangement des marchandises ;- Désinfection des fruits & légumes ;- Réalisation des découpes des poissons ;- Préparations des riz, soupes, salades, makis, sushis et autres ;- Préparation & réalisations des commandes en tenant compte des délais de livraison ;- Tenir une traçabilité- Respect des normes d’hygiène (HACCP)- Suivi des stocks, inventaires et commandesProfils recherchés :Motivé / Sérieux / Expérience de commis / Nationalité Suisse ou étrangère avec permis de séjour valable ou passeport EuropéenDate d'entrée:dès que possibleIl ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretienCandidature uniquement via JobupYour misson:- Reception and tidying of merchandises ;- Disinfection of fruits & and vegetables ;- Fish cutting- Preparation of rice, soups, salads, makis, sushis and more ;- Preparation and making of the orders, considering the delivery schedule ;- Follow up of traceability- Respect of hygiene rules (HACCP)- Follow up of stock, inventories and ordersProfiles required :Motivated / Serious / Experience of commis / Swiss or foreign nationality with valid work permit or European passportStart date :as soon as possibleOnly selected applicants will be contactedInterested candidates should only apply through jobup.