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Chef Pâtissier

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📍 1201, Genève 💼 CDI 🏷️ autre 📅 Publié le

📋 Détails de l'offre

Code postal:
1200
L’hôtel Royal**** fait partie du groupe hôtelier Manotel comptant 6 établissements situés au cœur de Genève. Décoration néoclassique pour cet hôtel qui dispose de 202 chambres et suites, d’un espace banquets et réunions, de 5 salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes. 3 adresses gourmandes complètent son offre : Le Bogie’s Bar, Le Bistro et l’Aparté couronné d’un 18 sur 20 au Gault & Millau et d’une étoile au guide Michelin.Suite au départ du titulaire, nous recherchons un(e) :Missions:En tant que Chef Pâtissier, vous serez le garant de la qualité et de la créativité de l’offre sucrée pour :Un restaurant bistronomiqueUn restaurant gastronomiqueLes banquets et événementsVous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et aurez sous votre responsabilité un pâtissier. Vous collaborerez étroitement avec les équipes pour assurer une cohérence et une excellence dans toutes nos prestations.Responsabilités principalesConcevoir et réaliser des desserts innovants et raffinés adaptés à chaque concept (bistronomie, gastronomie, banquets).Superviser et former votre équipe pâtisserie.Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits.Gérer les commandes, les stocks et le respect des normes d’hygiène HACCP.Participer à l’élaboration des cartes et menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.Profil:Formation hôtelière reconnue ou apprentissage de patissierExpérience confirmée en pâtisserie gastronomique et événementielle.Créativité, sens du détail et passion pour l’excellence.Capacité à manager et à transmettre votre savoir-faire.Organisation et rigueur dans la gestion des opérations.Flexible dans les horaires de travailNous vous offrons un poste stimulant et la possibilité de contribuer activement au succès de l’établissement. Un groupe innovant et reconnu pour son savoir-faire, une équipe de professionnels dynamiques est prête à vous accueillir avec enthousiasme.Pour tous renseignements concernant notre groupe, nous vous invitons à consulter notre site internet :https://www.manotel.com/Le bureau des Ressources Humaines se fera un plaisir de répondre à vos questions au 022.909.81.64Afin de respecter nos engagements environnementaux, nous vous invitons à nous adresser votre candidature complète uniquement par e-mail à l’adresse :Écrire un email

🏢 À propos de l'entreprise

Entreprise dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme

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Les citoyens UE/AELE peuvent travailler en Suisse avec une autorisation de séjour. Les ressortissants hors UE/AELE nécessitent un permis de travail obtenu par l'employeur. Consultez le Secrétariat d'État aux migrations pour plus d'informations.
Le salaire médian en Suisse est d'environ 6'500 CHF brut par mois, mais varie considérablement selon le secteur, l'expérience et la région. Utilisez notre calculateur de salaire pour une estimation personnalisée.
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Inscrivez-vous immédiatement à l'Office régional de placement (ORP/RAV) de votre canton. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé, de conseils pour votre recherche d'emploi et potentiellement d'indemnités de chômage si vous remplissez les conditions.
Cela dépend de votre profession. Pour les professions réglementées (santé, enseignement, etc.), une reconnaissance officielle est obligatoire. Pour d'autres métiers, l'employeur décide. Consultez le Secrétariat d'État à la formation pour faire reconnaître vos diplômes.
En moyenne, une recherche d'emploi prend 2 à 6 mois en Suisse. Cela varie selon votre secteur, vos qualifications et votre expérience. Restez proactif, postulez régulièrement et n'hésitez pas à solliciter les services d'accompagnement disponibles.

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