Cuisinier / chef de partie service traiteur expérimenté (H/F)

Prométerre

Filiale de Prométerre, association professionnelle dont la mission est de promouvoir l’agriculture vaudoise dans son ensemble, Proterroir Sàrl exploite la marque Terre Vaudoise et se charge de la valorisation des produits du terroir vaudois au travers de ses différentes activités. Dans le cadre de son service traiteur, Terre Vaudoise recherche un(e) :Cuisinier / chef de partie service traiteur expérimenté (H/F)Vos missionsPréparer et mettre en place la cuisine et les pâtisseries traiteurCuisiner durant les événements dans nos restaurants éphémèresContrôler la livraison et le stockage des marchandisesNettoyer et entretenir les machines et ustensilesAppliquer et adapter les normes d’hygiène HACCP et de sécurité usuelle et les faire respecterCollaborer à la gestion et l’organisation du matériel nécessaire pour les événementsVotre profilVous êtes titulaire d’un CFC ou formation jugée équivalente et maîtrisez les normes HACCP. Vous connaissez les produits du terroir vaudois (un plus) et maîtrisez parfaitement le français.Vous êtes disposé à travailler certains week-ends et soirs et possédez le permis de conduire catégorie B.Vos compétencesExcellent esprit d’équipe et de collaborationRigueur, maîtrise technique et responsabilitéCapacité d’adaptation, flexibilité et excellente organisationRésistance au stress et tempérament dynamiqueSens du service et excellent relationnelNous vous offronsUn travail stimulant, varié et des responsabilités. Des prestations sociales de bon niveau et une rémunération en rapport avec les exigences du poste.Lieu de travail:Lausanne, Rue de Genève 100Taux d'activité:100%Entrée en fonction:dès que possibleRenseignements:auprès de Monsieur Joffre Nicolas (Écrire un email)Vous vous reconnaissez dans ce poste et êtes motivé par le challenge proposé ? Alors postulez dès maintenant en envoyant votre dossier complet (lettre de motivation, CV, copie des diplômes et des certificats de travail).Nous nous réjouissons d’ores et déjà de recevoir votre candidature !