Stellenbeschreibung

Découvrez le Weisse Wind, un lieu dynamique à Zurich.TâchesPréparer et cuisiner l'ensemble du menu à la carte.Assurer la qualité des plats préparés au quotidien.Collaborer avec le responsable de la cuisine en banquet.CompétencesFormation de cuisinier ou expérience pertinente requise.Capacité à travailler en équipe et fiabilité.Bonnes compétences en communication en allemand requises.Bienvenue chez vous. Nous relions ce qui nous est cher : restaurant et maison de guilde, spécialités maison, scène artistique et culturelle. Pour cela, nous nous appuyons sur les 700 ans d'histoire de la maison et insufflons chaque jour à ses chambres nos histoires autour de la nourriture, des boissons et de la culture. Chez nous, les gens se réunissent - pour des fêtes de famille ou des événements d'entreprise, entre amis et lors d'événements culturels. Le Weisse Wind est un lieu de vie sociale et nous entretenons activement sa tradition. Ainsi, nous faisons entrer un morceau de culture dans l'avenir de la vieille ville de Zurich.TâchesCuisson et préparation de l'ensemble de l'offre à la cartePréparation quotidienne du mise en placeAssurance constante de la qualité de tous les plats et mets préparésCollaboration avec le responsable de cuisine du restaurant à la carte ainsi que dans le département banquetApplication du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCPEn cas d'intérêt et de capacité, interventions possibles dans les autres établissements de la gastronomie Commercio.ExigencesFormation achevée en tant que cuisinier ou expérience de plusieurs années dans un établissement similaireRésistance, fiabilité et esprit d'équipeGrande conscience de la qualitéJoie du contact et des relations humainesBonne connaissance de l'allemand, toute autre langue est un avantage50 ans – et nous avons un avenir !Voulez-vous en savoir plus sur la gastronomie Commercio ? Alors visitez-nous sur commercio.ch | @commercio.gastronomieÊtes-vous une personnalité positive avec de l'expérience en cuisine et souhaitez-vous vous investir dans notre entreprise ? Alors devenez un de nous et postulez dès maintenant auprès de Claudia Truog-Rossetti, responsable RH (c.truog@commercio.ch). Veuillez envoyer les candidatures (composées de CV, certificats et lettre de motivation) en PDF.