Chef/Cheffe de cuisine

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour notre équipe. Rejoignez un environnement dynamique avec des opportunités de développement.TâchesDiriger et gérer l'équipe de cuisine au quotidien.Assurer la qualité et la constance des plats préparés.Gérer les commandes, le stockage et l’inventaire des fournitures.CompétencesDiplôme en cuisine et expérience en gastronomie, idéalement en Suisse.Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.Excellentes compétences en leadership et en communication.Pour diriger notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) chef/cheffe de cuisine selon accord. Êtes-vous une personnalité ouverte et dynamique à la recherche d'un nouveau défi professionnel ?Entrée :selon accordVotre profilformation réussie en tant que cuisinier/cuisinièreexpérience de plusieurs années dans la gastronomie/hôtellerie (y compris expérience suisse)personnalité créative avec un grand esprit d'équipetravail autonome et esprit d'entraidebonnes manières ainsi que des qualités marquées de leadershipsens des responsabilités, fiabilité et discrétionVos tâchesDirection de l'équipe de cuisinegestion autonome de tous les postes de cuisineassurer la constance et la qualité des platsresponsabilité complète du départementgestion des commandes, stockage, inventaireaide à l'élaboration des planningsparticipation à la conception créative des menus et à la planification des offresco-responsabilité dans la mise en œuvre et le contrôle du concept d'hygièneNous offronsemploi annuel dans une entreprise très polyvalentepossibilités de formation continueremises avantageuses sur les consommations F&B et les nuitées à l'hôtelévénements et activités pour le personnelvous ferez partie d'une équipe aguerrie où vous jouerez un rôle cléNous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec CV incluant photo et certificats de travail._____________________________________________________Seules les candidatures complètes correspondant au profil du poste, en allemand, avec CV actuel, photo et certificats de travail seront traitées.hotel@brienzerburli.ch