Job Description

Sommelier / Junior Sommelier 100% (w/m/i)

Société: Bürgenstock Hotels - CH

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Localisation: Obbürgen, Nidwalden

Description de l'offre

Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben.Zwei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5*) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, und das Waldhotel Health & Wellbeing (5*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Mitten in der Natur laden zehn Restaurants, Lounges und Bars zum Verweilen ein; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa lassen Gäste die Seele baumeln. Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2024. Zwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einenSommelier / Junior Sommelier 100% (w/m/i)Diese gastorientierte Position umfasst folgende Aufgaben:

Tägliche Gästebetreuung und Beratung beim Verkauf von Weinen, Aperitifs, Digestifs auf höchstem Niveau in den verschiedenen F&B Outlets
Unterstützung bei der Ausarbeitung und Zusammenstellung der Weinkarten mit Berücksichtigung der Gästepräferenzen und der weltweiten Trends
Mithilfe bei der Erstellung und Verwaltung des Inventars und der Bestellungen, unter Beachtung eines kostenbewussten und optimalen Weineinkaufs, sowie eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Weinlieferanten und Winzern
Durchführen von Schulungen im Bereich Wein für unsere Servicemitarbeiter

Sie verfügen über eine Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie in einem 5 Sterne Hotel oder gehobenem Restaurant. Sie haben einen Abschluss einer zertifizierten Weiterbildung zum Sommelier an einer anerkannten Akademie und bringen Erfahrung als Sommelier in einem gehobenen Restaurant mit. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Zudem bringen Sie Hintergrundwissen über das Zusammenspiel von Speisen und Getränken mit. Sie haben die nötige Erfahrung und Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen, sowie in der Mitarbeiterführung. Sie zeigen ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Innovationsfreude. Hohe Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit sind für Sie keine Fremdwörter und Sie sind es gewohnt auch in hektischen Situationen den Überblick zu bewahren.Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen und medizinischen Leistungen. Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten uvm. Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.Auszeichnungen:
The New York Times' «52 Places to Go in 2018»
Travel + Leisure «500 List 2021»
Handelszeitung «Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023»
Swiss Location Awards 2021 «Kongresshäuser & Konferenzlocations» und «Seminarhotels & Tagungslocations»
Falstaff Magazine «Best Hotel in Suisse - Nr. 1»
Gault Millau «Hotel des Jahres 2019»
World Travel Awards «Suisse's Leading Luxury Hotel 2022»
World Spa Awards
«World's Best Spa Design 2020»
Great Place To Work «Great Place To Work 2023»
Luxury Lifestyle Magazine Awards «Best Hotel in Europa»Bürgenstock Hotels AG Lire la suite

Nos solutions

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